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Die Firma TwoDarlings von Ute Frein stellt seit 2020 sehr ausgefallene und sehr exquisite Marmeladen her. Eigentlich war es nie geplant die Produktpalette zu erweitern.
Im Ramen eines Grill- und Tastingevents fiel dem Gewürzsommelier und Ehemann der Gründerin auf, dass die auf dem Markt angebotenen Grillsaucen von sehr unzureichendem Geschmack sind. Schnell fiel die Entscheidung selbst bessere Grillsaucen mit besten und ausgewählten Zutaten zu kreieren.
Nach über einem Jahr intensiver Entwicklungsarbeit, mit vielen Feinabstimmungen der Geschmacksnuancen erblickten im Frühjahr 2023 sechs verschiedene Sorten TwoDarlings Grillsaucen das Licht der Welt:
Scotch Whisky trifft Flamme.
Bei der Herstellung dieses BBQ Sauce wird edler Scotch Whiskey in der Sauce flambiert.
Dies gibt neben den anderen fein abgestimmtes Zutaten einen herrlich rauchigen Geschmack.
Passt perfekt zu Rindfleisch, Wild und anderen intensiven Steaks.
Alkohol raus, Geschmack rein.
Auch bei der Steaksauce wird Scotch Whiskey flambiert. Die Sauce ist allerdings milder und passt hervorragend zum Steak. Auch zu Chicken oder vegetarischen Varianten.
Genuß ohne Schmerzen.
Hier wurde darauf geachtet viel Geschmack mit einer Auswahl milder Chilisorten zu erzeugen ohne dass brennende Schärfe den Genuß mildert.
Passt perfekt zu Hähnchen, und Veggie Gerichten. Aber auch zur Bratwurst.
Die Tränen der Teufelin
Eine Legende besagt das Chilipflanzen nur an Stellen wachsen, an denen eine Teufelin weinte.
Diese Sauce ist von fein abgestimmter Schärfe ohne das die Geschmacksnerven komplett verbrannt werden.
Passt hervorragend zu Steak und Wurst.
Namastè aus Mumbai
Eine fein abgestimmtes Sauce mit dem erlesenen Curry von den TwoDarlings.
So muss die Currywurst schmecken.
Der Allrounder
Viele der Kunden sagen: „Eines der besten Ketchup, das ich je gegessen habe“.
Perfekt zur Bratkartoffel, Käsebrot, Bratwurst, Steak, Grillgemüse und allem was einen kleinen Schuss Geschmack verträgt.