Er hat viele Namen: Fleischkäse, Leberkäse, Leberkäs, Laberkas, Fleischlaib. Aber wie man ihn auch nennen mag: Hauptsache er schmeckt! Und die Qualität stimmt. Natürlich kann man beim Discounter ein fertiges, geschnittenes Produkt kaufen. Aber dann stimmt eigentlich beides nicht.

Das Gegenteil ist beim Hupsi Leberkas der Fall!

Produziert wird im Herzen Münchens – ausschließlich aus Qualitäts-Fleisch der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Die Tiere werden artgerecht in klein bäuerlichen Höfen auf Weideland gehalten.

Und dann sind die Hupsis auch noch so schön unkompliziert: Bis zu 12 Monate lang ungekühlt haltbar und 25 bis 30 Minuten fertig gebacken! Da bleibt also nicht viel Zeit, damit das Wasser im Mund zusammen läuft …

Und weil es wie so oft die Abwechslung macht, könnt ihr euch durch insgesamt zwanzig (!) Sorten probieren:

• BAYRISCHER Leberkäse (klassisch)
• PIZZA Leberkäse
• KÄS-KÄS Leberkäse
• Puten-Fitness HUPSI
• Altbayrischer Bier HUPSI
• Käsekrainer pikant Grill-HUPSI
• Zwiebel & Speck GRILL-HUPSI
• Käsekrainer GRILL-HUPSI
• RÖSTZWIEBEL Leberkäse
• Röstzwiebel-Käs-Käs HUPSI
• CHILI-KÄS-KÄS
• ALMHÜTTEN Leberkäse
• WEISSWURST Leberkäse
• Habanero HUPSI
• KÖNIG WIGGERL II. HUPSI
• SCHARFER Chili-Leberkäse
• MÜNCHNER WIESN
• KALBS Leberkäse
• HIGH PROTEIN Leberkäse (Rind)
• GRÜNER PFEFFER Leberkäse

Wer da nicht fündig wird … dem ist nicht mehr zu helfen.

Du ernährst dich vegetarisch oder sogar vegan? Aber du vermisst den Geschmack eines guten Fleischkäses? Kein Problem: Denn auch für dich gibt es fünf verschiedene Hupsis zur Auswahl:

• VEGGIE Leberkäse
• VEGGIE CHILI CHEESE Leberkäse
• VEGANER Leberkas
• VEGANER Paprika Leberkäse
• VEGANER scharfer Leberkäse

Zubereitung der HUPSIS

Die Zubereitung der Hupsis ist fast so simpel wie das Öffnen der Gläser. Insgesamt gibt es vier verschiedene Zubereitungsarten – alle sind sie kinderleicht und schnell:

Im Ofen stehend

Ofen auf 185 °C vorheizen. Hupsi direkt (ggf. mit Backpapier) auf das Backblech oder den Rost stellen (ohne zusätzliche Schale). Leberkas für etwa 25 bis 30 Minuten backen bis er goldbraun ist und von alleine aus dem Glas hüpft.

Im Ofen liegend

In kleineren Öfen lässt sich der Hupsi natürlich auch liegend zubereiten. Auch hier gilt: Auf 185 °C vorheizen – und ansonsten wie oben vorgehen …

Heißluftfritteuse

Die Heißluftfritteuse bietet eine schnelle und praktische Alternative zum Backofen. Nimm den Hupsi aus dem Glas, lege ihn direkt in den Korb deiner Fritteuse und lasse ihn circa 10 Minuten 200 °C backen, bis er die perfekte Kruste entwickelt hat. Nach der Hälfte der Zeit kannst du ihn einmal umdrehen, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen.

In der Pfanne braten – oder natürlich im OptiGrill!

Hierfür nimmst du ihn ungebacken aus dem Glas, schneidest ihn in gleich dicke Scheiben und brätst ihn anschließend mit etwas Fett bis er goldbraun ist. Wenden kannst du ihn am besten mit einem Pfannenwender (was im OptiGrill natürlich nicht nötig ist :-)). Durch diese Zubereitung wird der Hupsi außen schön knusprig.

Übrigens: Unabhängig von der Zubereitungsart schmecken sie auch am nächsten Tag kalt noch besonders gut! Ideal auch zum Mitnehmen.

Also: Gleich bestellen und schon ihn wenigen Tagen genießen …
Und als Leser unseres Magazins erhaltet ihr mit dem Code optigrill sogar noch zusätzliche 5% Rabatt!

HUPSI Leberkas